牛骨ラーメン

いつぞやの。
約1カ月強ご無沙汰していた、中華そば岩三郎。
久々に顔を出してみると、期間限定ラーメンは、松坂牛と黒毛和牛出汁の牛骨ラーメン🍜。
澄んだスープでサッパリしていながら、コクがあるスープに平打ちのちぢれ麺。
結構好きな味。コンソメスープのような感じでもあります。
刻み玉ねぎと黒毛和牛切り落としを入れて味変して、また最高。
鳥取にあるラーメン屋さんのラーメンをインスパイアしたそうな。
ちょっと試しに行ってみてください。
また、炊き込みご飯も始めたので頼んでみました。生姜がポイント🫚。
これもなかなか。
さあ、週末は小田原市成田にある岩三郎へ。