奴寿司。。。

小田原は荻窪にある奴寿司。
小田原で一番美味しいお寿司屋さんかもしれません。

このお店の一番の名物は、ちらし寿司なのですが、素材に本当にこだわっていて、大将が納得いかない素材しか仕入れられない日は、「今日は出来ね〜よ」と。口は悪いけど、自分の仕事に信念を持っている大将です。お客様に最高のお寿司を食べてもらいたいから。

こんなお話すると、すごく頑固親父て感じがしますが、そんな事は決してございません（笑）。

優しい大将で、初めて来るお客様にも丁寧に接してくれます。
もう創業して40数年経つようです。長く商売をする秘訣は、普通の事を普通にやると言う事！だそうです。当たり前っちゃあ当たり前の事ですが、これがなかなか難しい。でも、普通の事が出来なければその先もない。かつてこの辺りに、お寿司屋さんは100店舗近くあったようですが、今は数えるほど。長年、普通の事を普通にやって、今があるんでしょうね。本当に素敵な大将で、素敵なお店です。

回転寿司やチェーンのお寿司も良いのですが、一度皆様にも味わって頂きたい、そんなお寿司屋さんです。