スタッフブログ

いつぞやの。
相模原の客宅に行った帰り道。
とあるイタリアンレストランへ。

昔昔、その昔。
私も大人になるまで知らなかったのですが、父がイタリアンレストランで修行をしていたのです。その支店に立ち寄って🇮🇹ランチ。

カルボナーラを注文。
左にあるのはワインじゃなくて葡萄ジュースです笑。

世間では、パスタなんか言わないで、スパゲッティと言っていた時代…。
世間のレストランでは、ミートソースやナポリタンくらいしか無かったような時代…。
我が家では、父が自宅で練習していた、カルボナーラやティラミスがあったと言う…。

私は小さすぎて全く覚えてないのですが…。

母に話を聞いたら、もう免許皆伝と言うところまでいっていたらしいのです。
もしかしたら、我が家はイタリアンレストランだったかもしれないですね笑。

そんな事を思いながら、美味しくカルボナーラを頂きました。

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いつぞやの。
小田原市内某所。
平屋建築中の現場。
最近、暖かくなって、現場にいても動きやすい。
完成まであと1カ月程。
毎日毎日楽しみです。

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いつぞやの。
小田原市成田にある、中華そば岩三郎。
今週の限定ラーメンは、天城軍鶏の醤油ラーメン‼️
このラーメン、実は並々なる想いがありまして…。

岩三郎の大将が、まだ岩三郎を始める前の話。ラーメンの試食会やるからおいでよと言われ、とある場所へ誘われて、そこでラーメンを作って出してくれたのが、この天城軍鶏を使った醤油ラーメンだったのです。

天城軍鶏は、黒毛和牛よりも高級食材と言われているそうな…。
無化調でこれだけコクがあり、さっぱりしているラーメンは、最高傑作です。
今週いっぱいの期間限定ラーメンですので、皆様、是非岩三郎へ‼️

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いつぞやの。
小田原市観光協会さんから、今年の北條五代祭りのポスターを頂きました🎁。
今年も、この季節がやってきましたね〜。
小田原に、一年で一番人が集まる日ですね。
昨年は24万人の来場者数があったとか‼️
とても華やかなお祭りです。
ＧＷは、是非小田原でお楽しみください😊。

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いつぞやの。
朝から相模原へ。
この日は助手席で楽ちんでしたが、途中から東名が混んできて…。
そしてフロントガラスに雨粒。
しまった‼️傘を忘れた…。

お客様宅に行くと言うのに、濡れたら大変だと、現地近くのコンビニに立ち寄って、傘を購入。

そして車に乗り込んだ瞬間、何と雨が止みました…。
まあ、そんなもんだ（笑）。
さあ、今日も頑張りましょう。

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