つるべえ

いつぞやの。
会社帰りに、小田原市下大井にある、つけ麺で有名な『つるべえ』さんへ。
温かい麺なので、冷めにくいのが気に入りました。そして魚介系のちょっと甘みがあるスープ。
そこに、麺を半分くらい食べた時に、スープの中に、ニンニクと豆板醤を足した調味料を入れて味変‼️
最後に、蕎麦湯をスープに入れて楽しむ。
3度楽しむラーメンでした。

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