最近、小田原市役所近くに出来たラーメン屋さんに突撃訪問！！
名前は、「中華そば馨」さん。
メニューを見ると、ラーメンとつけ麺、あとチャーシュー丼、TKG（卵かけご飯）とありましたが、
迷わずラーメンの方を選択。食券機で食券を買い、待つ。
チャーシューも切り置きではなく、スライサーで丁寧に切っておりました。
また盛り付けもホント丁寧でした。お店の店主、話しかけてみたら、
すごく腰が低く、爽やかな感じでした。
ラーメンが運ばれて来ました。見た目は黒系の醤油って感じで、
スープ濃い〜のかなと思いつつもレンゲで一口スープ飲んでみると、
鶏の出汁とスープが丁度良く絡んでおり上品な感じ。
また、味付けも上品なレアチューシューと鶏チャーシュー。
卵も好きなちょっとトロッと系の卵！薬味のネギも良い役目を果たしていました。
スープは、今流行りの大山鶏をを使っているようで、
全体的にも今のラーメンって感じで、野蛮そうに見えて、実は上品なラーメンって感想です。
今度はつけ麺いってみましょうかね！
また、最近、小田原は密かに、新しいラーメン店が増えていて、
まだまだ行かなければならないラーメン屋さんが沢山あります。
物件もそうですが、新しいお店もどんどんご紹介させて頂きますねー。
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