当たり前。

小田原で好きなお寿司屋さんの一つ、奴寿司！
ここのちらし寿司が一番好きかもしれません。店を入ったところから、お会計済ませて、店を出るまでハイテンションな大将！毎回、オススメを言って来て、まずそれに間違いがない大将が握った寿司！そのオススメを食べたあと、「ど〜よ、美味いだろ〜」と照れながら話す大将！「美味しいよ〜」と応えると、嬉しそうにしている大将（笑）！美味しいネタじゃないと仕入れしない大将！そして、ネタを出すのに、必ず一手間かけて出してくれる大将！それでいて、安い！！江戸前なのか、昆布で〆ていたり、塩で食べさせてくれたり、柑橘と一緒に食べたり…。小田原人はもちろん、他の土地から来た方の舌も唸らせる大将が握った寿司！それでいて安い！数十年前、小田原にも数百のお寿司屋さんがあったらしいです。でも時代のせいか、
小田原でも回転ではなく、カウンターで食べさせてくれるお寿司屋さん、ホントに少なくなりました。大将は、時代もそうかもしれないけど、「当たり前の事を当たり前にやるだけだよ」と言っていました。
何か深い言葉です。どの仕事もそうですが、
当たり前の事って簡単なようで意外に難しかったりします。そして、継続する事の大切さ、大変さ。色々と勉強になります。そして、昨日は、夏休みと言う事もあり、
ほぼ回転寿司しか行った事がない子供達、姪っ子、甥っ子を連れて行ったのですが、
普段、好き嫌いが多い子供達。残す事なくペロリでした。
子供達がペロリと食べてしまうくらいだから、やはり、それなりのネタを出すお店なんですね〜。。