国府津駅前にある相仙さんへ。
この日のお通しは、牛肉フランケンポテト！な、な、なぬ！フランケン！？
フランケンと言うと、こんなのを思い浮かべますが、
そうではなく（笑）、聞けば、”フランケン”とは正式名称で、牛バラの外側、最上部にあって、牛の腹部を保護するための腹筋の部位でコラーゲンを多く含む肉とのことで、同じ脂でも牛肉脂のようなしつこさのない旨味と甘味で歯ざわりはホルモンと似た食感。まさに牛肉ホルモンと言われる所以だそうです。
良く味が染み込んでおり、お通しにしておくのはもったいない！
相仙のメニューのスターティングメンバーに入らないかなと言う味わいでした！
他にも、明日葉の天ぷら、角アジ、カマス、太刀魚の刺身、シメに、ヒラメのお茶漬けと言うラインナップ！
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レモンサワーが進む、進む！！
美味しいお魚、料理、お酒が楽しめる、お洒落で落ち着けるお店です！
国府津にお立ち寄り際には是非！
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