いただき野菜。。。

先日、小田原市の小船で畑をやられている方に沢山の春のお野菜を頂きました。
ありがとうございます！

ブロッコリー！お鍋で湯を沸かして、多めの塩を入れて、ブロッコリーをサッと一茹で。
こんな簡単で、こんな美味しく食べれるブロッコリー。
マヨネーズをつけて食べるも良いですが、ほんのり塩味がついた茹でたてブロッコリーをそのまま食べても絶品です。
また、栄養素も、ビタミンCが大変豊富で、レモン以上だとか。風邪予防、老化防止、疲労回復、ガン予防…と、良いことばかり。

私も庭を畑にして、ブロッコリーを作ってみたくなりました。