先日、自分がはるか昔、板前をやっていた時代の先輩のお店に、
会社の仲間とお邪魔してきました。
20年ぶりくらいにお会いしましたが、
大将のお客様や料理に対するストイックさは、昔と変わらず！
当時は色々と勉強させて頂きました。
おかげで、お婿さんにもいけました（笑）。
夏場は暑いので、控えてましたが、寒くなってきたので、お鍋が食べたくなり、金目鯛鍋！
金目鯛鍋おすすめです?！ネギと金目の出汁で最後に食べるラーメンは格別。
また、かぶを味噌で食べながら、アオリイカのお刺身と、アオリイカの唐揚げで、
日本酒が進みます（笑）。
魚だけじゃなく、お肉、野菜、何でもおすすめ！
寒くなってきたので、皆様風邪など引かないよう、お身体ご自愛ください！
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